صحة و تغذية

نوع شائع من التوابل قد يحارب العدوى الفيروسية بفعالية كبيرة

تزايد الاهتمام العالمي بالوقاية من العدوى الفيروسية بعد جائحة "كوفيد-19"، ما دفع الباحثين إلى دراسة المكونات الغذائية الطبيعية التي قد تعزز الدفاع المناعي للجسم. وركزت هذه الدراسات على فهم كيفية دعم الجهاز ... إقرأ المزيد

6 أطعمة تقوّي العظام وتحميها مع التقدم في العمر

تشكّل العظام الدعامة الأساسية لجسم الإنسان، وتحتاج إلى عناية خاصة للحفاظ على قوتها وصلابتها مع مرور الوقت.ويعد الكالسيوم العنصر الأهم في بنائها، إذ يكوّن نحو 99 % من مكوناتها، لكنه معدن لا ... إقرأ المزيد

شرب القهوة في الصباح قد يسهم في طول عمرك

تشير دراسة حديثة ربما مبهجة لعشاق القهوة إلى أن القهوة الصباحية قد تطيل عمر الإنسان، مع الأخذ في الاعتبار وفق الدراسة "التوقيت والكمية إذ إنهما عاملان مهمان". التوقيت أهم من الكميةوتقول الدراسة التي ... إقرأ المزيد

5 مكملات غذائية تهمّكم في الشتاء.. ليس بينها «فيتامين د»

مع دخول فصل الشتاء وتزايد الإصابات بأمراض الجهاز التنفسي، من نزلات البرد والإنفلونزا إلى الفيروس المخلوي التنفسي وكوفيد-19، يؤكد خبراء الصحة أن تعزيز المناعة لا يتوقف على "فيتامين د" فقط كما هو ... إقرأ المزيد

تجربة تثبت فوائد حبة البركة المضادة للسمنة

توصلت تجربة سريرية ومختبرية حديثة في اليابان إلى أن حبة البركة "الكمّون الأسود" لها فوائد مضادة للسمنة.وأجريت التجربة في جامعة أوساكا متروبوليتان، وتضمنت شقين، الأول خلوي في المختبر، والثاني على البشر.وفي التجربة ... إقرأ المزيد

الأناناس

تحتوي فاكهة الأناناس على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، كما تحتوي على مضادات الأكسدة والانزيمات التي تكافح الأمراض.غني بمجموعة خاصة من مضادات الأكسدة تسمى فلافنويدات التي يتفرع ستة آلاف نوع. والوجبة ... إقرأ المزيد

طريقة بسيطة وفعالة لمعالجة الحزن والاكتئاب

كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة تشجيانغ الصينية عن طريقة بسيطة تساعد في التغلب على الحزن والاكتئاب.أظهرت الدراسة أن الاستماع إلى الأصوات الطبيعية، مثل تغريد الطيور، يمكن أن يساعد على تخفيف الشعور ... إقرأ المزيد

عادة خاطئة في طهي الدجاج قد تنشر بكتيريا قاتلة

حذر خبراء الصحة من طريقة خاطئة يمارسها كثيرون في طهي الدجاج حول العالم، دون أن يدركوا أنها قد تعرّضهم لبكتيريا خطيرة تهدد صحتهم.فعلى الرغم من شيوع غسل الدجاج النيء قبل الطهي بهدف ... إقرأ المزيد